NUOVO MENU D'INVERNO
Sappiamo che la crisi economica è di tutti, la nostra risposta
è un menu d'inverno ricercato e gustoso, come di consueto,
ma alleggerito anche nel prezzo. 

Per dimostrarvi inoltre che la stessa attenzione verso i nostri piatti 
la riponiamo verso i nostri clienti,
Al Ficodindia propone due ulteriori MENU "SALVA CRISI",
che abbiamo chiamato significativamente Mari-O-Monti...

MENU MARI-O-MONTI h. 13.00:
Potrete scegliere  due portate tra quelle che il nostro Chef Salvatore Giaramida 
vi proporrà giornalmente, un Mezzogiorno siciliano di qualità a
€ 15,00
coperto incluso, l'acqua e il caffè ve li offriamo noi! 
Formula ideale per colazioni di lavoro aziendali, 
professionisti  a pranzo con clienti o collaboratori.
Da provare!

MENU MARI-O-MONTI  h. 20.00:
Un menu  degustazione  composto da due portate alla carta e un dessert 
a  € 35,00 - bevande escluse.
Potrete sperimentare anche i nostri  squisiti "fuori-carta" in abbinamento 
a etichette siciliane suggerite ogni sera dalla nostra sommelière.

Garantito: davvero invitante!

Crudi di pesce e agrumi di Sicilia

Caponata di melanzane con gambero in gomitolo 
e fondente al cioccolato	

Polpo arrosto con insalata di carciofi, arance 
e pecorino semi-stagionato

Sarde a beccafico

Macco di fave e ricotta infornata con olio 
aromatizzato alle erbe

Sformatino di melanzane e ricotta salata 
con vellutata al pomodoro

Capellini di casa al basilico spezzati in Minestrina 
di gambero rosso di Sicilia

Busiata con pesce spada, Ragusano e sedano

Cous cous di pesce alla Trapanese

Bucatini con le sarde

Pasta alla Norma

Linguine con calamari, cardi e pepe

Spaghetto c’anciova e muddica

Tonno in crosta di lardo con patate schiacciate alle erbe

Caponata leggera con cubi di ricciola fritti e cardi in pastella

Spigola con fonduta di porri e salsa al Nero d’Avola

Spiedo di pesce spada con insalata di carciofi e patate

Tagliata di manzo ricomposta con Ragusano, 
salsa al Nero d’Avola e marmellata di cipolle

Spezzatino di agnello al timo su purea di piselli

Cassata

Parfait di mandorla con petramennula

Soufflé al cioccolato e gelato di pistacchio

Crostata di ricotta

Cannolo Grande

Cannono Piccolo

Sorbetto al mandarino

Bianchi e Rossi Sicilia

AGROGENTO
BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
BARONE DI VILLAGRANDE
CARLO HAUNER
DONNA FUGATA
DUCA DI SALAPARUTA
FIRRIATO
GULFI
PLANETA
TENUTA DI CASTELLARO

Vini da dessert

BIANCHI ARTE
CANTINE BUFFA
CANTINE FLORIO
DONNA FRANCA
DONNAFUGATA
DUCA DI CASTELMONTE
DUCA DI SALAPARUTA
TASCA D'ALMERITA